МБУ детский сад № 126 «Солнечный зайчик»

Познавательно- игровое занятие: ГОТОВИМ ВОЗДУШНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
"ВЕСЕННЯЯ РАПСОДИЯ."
Занятие- игра это интересно. Для многих взрослых готовить- это труд, это обязанность и чаще всего не приносит никакой радости. Для детей же готовить- это потрясающе. Когда ты смешиваешь муку, яйца и молоко, и у тебя получается тесто, а потом из его печешь ароматные и воздушные печенья. Кулинария- это настоящее искусство. Если вы когда-нибудь видели приготовленное искусным поваром блюдо, то согласитесь, что готовить по-настоящему вкусно и красиво не так уж просто. Зачастую многие мамы и папы не успевают, не могут, не хотят, не умеют готовить вкусно и красиво и обходятся простыми макаронами с сосисками. Но ведь, как и любому искусству, приготовлению еды нужно учится. И как в любом деле, в кулинарии есть свои секреты. Игра занятие -это шаг к самостоятельности. Иногда маме гораздо проще «сделать все самой». Но, как показывает практика, потратить пару часов на то, чтобы научить ребенка что-либо делать, намного эффективнее, чем всю жизнь «делать за него самому». Дома не всегда получается доверить детям взрослые обязанности, особенно если спешишь или не можешь присмотреть, подсказать и помочь. Именно поэтому такая потрясающая возможность, как игра занятие в детском саду, позволит ребенку попробовать себя в новой роли и сделать шаг к самостоятельности. На этих занятиях ребенок пробует себя в приготовлении разнообразных блюд, научится определять правильные пропорции ингредиентов, научится взбивать, смешивать, месить тесто, резать салат, делать коктейли, смузи, печь блины и оладьи и тд. Всему этому мы с ребятами учились в течение года. Мы делали горячие бутерброды, смузи из ягод и тыквы, фруктовые салаты, винегрет и многое другое. Ребята с удовольствием занимаются замешиванием теста, научились резать кубиками и соломкой, заправлять салаты соусами. Во время приготовления ребята учатся не только готовить, но стараются обогащать свой словарный запас новыми словами, составлять небольшие рассказы, и придумывают свои загадки про овощи и фрукты. На таких занятиях по приготовлению блюд дети предлагают свои рецепты и все вместе мы обсуждаем, что можно взять за основу блюда, а что нет. Конечно без споров не обходиться, но всегда находим компромисс. Печенье "Весенняя рапсодия" получилось у нас на славу. Всем было интересно и познавательно.